Pečené kuře od Nicka

Ingredience:

1 kuře
70 g másla
sůl
tandori
česnek

Popis:

Kuře opláchneme, osušíme a naporcujeme ostrým nožem na čtyři díly. Osolíme, posypeme Tandorim a česnekem, vložíme do pekáče a podlijeme 250 ml vody. Zakryjeme poklicí nebo vrškem pekáče a vložíme do vyhřáté trouby. Během pečení (asi po 30-ti minutách) poklademe kousky kuřete máslem a zjistíme zda je kuře měkké. Pokud se nám vypeče voda a kuře ještě není měkké tak opět podlijeme vodou. Asi po 45 minutách sundáme horní část pekáče nebo pokličku a kuře vypečeme do zlatova.

Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami.

Příprava asi 15 minut, doba pečení přibližně 1 hodina.