Pečené kuře na červeném sterilizovaném zelí

Ingredience:

1 menší kuře
1 sklenici sterilovaného červeného zelí
1 větší cibuli
8 plátků anglické slaniny
bobkový list
tymián
4 kuličky jalovce
sůl

Popis:

Na dno pekáče rozložíme vrstvu zelí,poklademe ho kolečky cibule,přidáme bobkový list a jalovec.Kuře rozdělíme na čtvrtky,osolíme a posypeme tymiánem.Porce masa naskládáme na vrstvu zelí a cibule.Na každou položíme dva plátky anglické slaniny a pečeme bez podlévání asi 45 minut.