Pečené křidélka na bramborech

Ingredience:

kuracie krídieľka - 8ks
grilovacie korenie - 2 kav.lyžičky
majoránka - 2 kav.lyžičky
mletá červená paprika sladká - 2 káv.lyžičky
dva strúčky cesnaku
stredne veľká cibuľa
zemiaky
morská soľ 2,5 káv.lyžičky
maslo - 10-15 dkg

Popis:

všetky koreniny spolu dobre premiešame, pridáme pretlačený cesnak, 2 káv. lyžičky morskej soli (môže byť aj klasická) a asi za polievkovú lyžičku rozpusteného masla.
Krídielka umyjeme, do sucha vysušíme obrúskom a obtrieme pripravenými zmiešanými koreninami. Takto upravené vložíme do mikroténového sáčku a necháme aspon 12 hodín na chlade.
Očistíme zemiaky, nakrájame na stredne veľké hranolčeky a tie vysypeme na maslom vymastený pekáč. Na zemiaky naukladáme na kolieska nakrájanú očistenú cibuľku.Na ňu potom uložíme odležané krídielka a celý nezakrytý pekáč vložíme do vyhriatej rúry na 200°-230°C.Pečieme asi 45 minút. Asi po 30 minutách premiešame zemiaky a otočíme krídielka na druhú strany a dopečieme za zostávajúci čas.
Takto vypečené podávame na stôl s tatárskou omáčkou, alebo čalamádou.

Dobrú chuť Vám prajem