Pečené karbanátky s bramborami

Ingredience:

500 g mletého hovězího masa
1 vejce
1/2 šálku drobků ze sucharů
1/2 šálku nastrouhaného sýra
1 polévková lžíce másla
3 polévkové lžíce mléka
oregano
sůl a pepř
2 citrony
1/2 šálku oleje
1 kg brambor

Popis:

Smícháme mleté maso, vejce, suchary, sýr, máslo a mléko. Okořeníme solí, pepřem a oreganem. Vše dobře promícháme a vytvarujeme karbenátky.
Oloupeme a opereme brambory, které nakrájíme na kousky a dáme na pekáč. Brambory osolíme, opepříme, přidáme oregano a pokapeme citronovou šťávou. Karbanátky dáme do řad na pekáč, polejeme olejem a přidáme 1-2 šálky vody. Během pečení karbanátky obracíme.