Pečené brambůrky

Ingredience:

175 g ostrého suchého salámu
lžíce oleje
1 cibule
350 g nových brambor (neloupaných
sýr na strouhání
česnek
mletá paprika
1 lžičky mletého kmínu
400g konzervovaných loupaných rajčat
pepř a sůl na dochucení

Popis:

Salám nakrájíme na plátky a osmahneme na větší pánvi spolu s cibulkou. Do pánve přidáme nakolečka nakrájené brambory a pět minut je opékáme.
Ochutíme kmínem, paprikou, česnekem. Přidáme rajčata, snížíme teplotu a vše dusíme 10 až 15 minut, dokud brambory nezměknou. Před podáváním posypeme sýrem.