Pečené brambory s okurkovou náplní

Ingredience:

8 stredne velkých zemiakov.
Na plnku:
1 šalátová uhorka
1/4 l jogurtu
1 polievkovú lyžicu kôpru
10 strukov cesnaku
sol
korenie

Popis:

Rúru na pečenie predhrejeme na 200°C.Zemiaky dôkladne umyjeme a asi hodinu pečieme v šupke. Uhorku olupeme,rozrežeme na2 polovice a vyškriabeme jadierka.Dužinu na jemno postruhame a dobre vytlačíme. Jogurt zmiešame s uhorkou a kôprom,prichutíme soľou,korením a roztlačeným cesnakom. Zemiaky vyberieme z rury a na vrchnej strane ich nožom narežeme.Zemiak roztlačíme tak aby vznikla dutina,ktorú vyplníme uhorkovým krémom.Ešte horúce zemiaky podávame. DOBRU CHUŤ