Pečené bramborové misky

Ingredience:

4 moučné brambory
4 lžíce slunečnicového (sojového) oleje
sůl a pepř
1/2 šálku bílého jogurtu
2 lžíce nakrájené pažitky

Popis:

Brambory několikrát propíchneme jehlou na maso, položíme přímo na mřížku a pečeme v troubě předehřáté na 200 st. C cca 1 hod, dokud nezměknou. Každou bramboru podélně rozřízneme a vyjmeme většinu dužiny. Dáváme pozor, abychom neponičili slupku.

Lehce vymažeme plech, položíme na něj slupky a pomažeme je zvenčí i zevnitř olejem. Dobře osolíme a opepříme. Teplotu zvýšíme na 220 st. C a brambory pečeme 10 min. Dokud nejsou křupavé.

Mezitím smícháme jogurt a pažitku a směsí plníme bramborové "misky". Ihned podáváme.