Pečená vepřová kolena

Ingredience:

1 zadní koleno
6-7 stroužků česneku
1 velká cibule
sůl
koření dle vlastní fantazie
nálev:
1/4 litru vody
2 lžíce vegety
šťáva ze dvou citrónů

Popis:

den předem odkrojíme koleno od kosti na placku a dáme je trochu povařit(ne úplně do měkka). Vyndáme z vývaru, necháme zchladit a naložíme do nálevu. Poté koleno potřeme česnekem a opět zalijeme nálevem. Druhý den přidáme cibuli a pečeme. Osolíme a přidáme koření dle vlastní fantazie.