Pastýřské kotlety

Ingredience:

4 kotlety
silnější plátek ovčího sýra
plátek špeku
1 cibule i s natí
olej
pepř
sůl

Popis:

Do kotlet ostrým nožem nařízneme kapsu. Mírně naklepeme,osolíme,opepříme a kapsu naplníme rozdrobeným ovčím sýrem,do kterého jsme zamíchali na kostičky nakrájený špek a nasekanou cibulovou nať.Kotlety zajistíme jehlou.Cibuli nakrájíme na kolečka,osmahneme na oleji,přidáme kotlety a dusíme do měkka.