|
Popis:
Cesto:
Žĺtka vymiešaj s práškovým cukrom, pridaj 8 lyžíc práškového cukru a 10 lyžíc oleja. Vymiešaj mixérom a pridaj hladkú múku s práškom do pečiva. Nechaj v miske a v druhej mise si vymiešaj mixérom zo zvyšných bielkov sneh. Keď je hotový zmiešaj všetko dohromady. Vylej do vymastenej formy vysypanej hrubou múkou a daj piecť. Záleží od rúry ale zhruba 180°C. Ak si si nie istá /tý vyskúšaj špajdlou. Ak sa cesto nelepí na špajdlu je hotové. Pečie sa ako bábovka, alebo piškótové cesto. Približne 20 min.
Parížsky krém: daj hriať vodu na sporák asi 4 deci,len aby si vytvorila paru,keď je voda zohriata voda pridaj navrch ďalší hrniec a do neho vlož všetky ingrediencie s tým, že si tú čokoládu polámeš čo na najmenšie kúsky.
Miešaj a to bez prestania rýchlo,kým sa nerozpustí čokoláda, len pozor ide to rýchlo a aby sa ti nezrazili vajcia-natvrdo. Miešaj! Potom odlož hrniec bokom a občasne plnku premiešaj. Keď vychladne primiešaj do nej po kúskoch hneď za sebou Heru. Nesmieš miešať pridlho,lebo sa plnka zrazí.
Nakoniec natri plnku na vychladnuté cesto a ulož do chldničky. Zakaždým vyber a nakrájaj hosťom-ulož do chladničky.
Dobrú chuť.
|