Pařížské rohlíčky

Ingredience:

210g hladké mouky
20g kakaa
70g cukru
40g strouhaných ořechů
140g másla (nebo jiný tuk který používáte)
1 žloutek
Krém:
2 vejce(celá)
100g cukru
60g kakaa
rum
250g 100%tuk(rozehřátý a vychladlý)

Popis:

Spracujeme na hladké těsto a necháme alespoň 1hodinu odpočinout v lednici.Z těsta vyválíme placku asi 0,5cm silnou a vykrajujeme rohlíčky.Pečeme ve středně vyhřáté troubě 15minut.PO vychladnutí zdobíme krémem.
Krém:
Utřeme vejce s cukrem,přidáme kakao a rum a znovu smícháme.Vychladlý tuk přidáme na konec.Smícháme na hladký krém,pomocí zdobičky zdobíme rohlíčky.Necháme stuhnout.Z této dávky uděláme zhruba 60 rohlíčků.