Pařížské kuřátko

Ingredience:

kuřecí prsa
citronová šťáva
sůl
hladká mouka
vejce
olej na smažení
vegeta

Popis:

Prsíčka mírně naklepeme, osolíme a v misce zalijeme citronovou šťávou.Nechame přes noc v chladu-maso vcucne všechnu šťávu. Druhý den prsíčka protahneme v mouce, pak ve vejcich do kterých jsme vmíchali vegetu a smažíme.
podáváme s bramborovou kaší a meruňkovým kompotem.