Pařížské chlebíčky

Ingredience:

0,125 l vývaru z masa nebo masoxu
50 g másla
100 g šunky
50 g uherského salámu
30 g eidamu
1 vejce
1 veka
sůl

Popis:

Do mixéru nalijeme vývar a po kouskách přidáváme máslo, nakrájenou šunku, salám a kostičky sýra. Mixujeme nahrubo asi 3 minuty. Směs vyjmeme, zamícháme do ní nahrubo rozsekané vařené vejce. Veku v polovině rozkrojíme a vydlabeme. Část vydlabané střídky rozmělníme a vmícháme do nádivky, osolíme a veku naplníme. Zabalíme do alobalu a necháme zchladnout. Před podáváním krájíme tenké příčné plátky.