Papriky s petrželkou

Ingredience:

8 zelených paprik nepalivých
1 větší cibule
2 svazky petrželové natě
olivový olej 2 deci
a dvě deci octa
sul

Popis:

papriky omyjeme a opečeme na plotýnce ze všech stran . potom je rozpůlíme vydlabeme.
Naplníme touto směsí:
petrželovou nat rozsekáme hodně na jemno cibuli také, smícháme se solí a touto smněsí papriky naplníme a na konec zalijeme octem , olejem a zase octem (olejem nešetříme). Necháme uležet 2 hodiny a podáváme s čerstvým chlebem namazaným maslem.