Papriky pečené s česnekem

Ingredience:

1 kg zelené paprikové lusky
150 g olivový olej
česnek
vinný ocet - červený
sůl

Popis:

Omyté a osušené papriky necháme v celku vč. jadřinců a zprudka opečeme na olivovém oleji - do zhnědnutí slupky.
Vyjmeme, vložíme do porcelánové mísy a prokládáme nakrájeným česnekem. Zalijeme olejem z pečení i se šťávou z paprik. Osolíme dle chuti, přidáme vinný ocet a dáme do chladna odležet - nejlépe do druhého dne
před podávání posypeme hrubou solí.
Podáváme s bílým chlebem nebo bagetou.
Výborná večeře pro horké letní dny.
Přidáme li si k tomu vinný střik - nemá to chybu.