|
Popis:
Omyté a osušené papriky necháme v celku vč. jadřinců a zprudka opečeme na olivovém oleji - do zhnědnutí slupky.
Vyjmeme, vložíme do porcelánové mísy a prokládáme nakrájeným česnekem. Zalijeme olejem z pečení i se šťávou z paprik. Osolíme dle chuti, přidáme vinný ocet a dáme do chladna odležet - nejlépe do druhého dne
před podávání posypeme hrubou solí.
Podáváme s bílým chlebem nebo bagetou.
Výborná večeře pro horké letní dny.
Přidáme li si k tomu vinný střik - nemá to chybu.
|