Paprikový salát s hovězím masem

Ingredience:

1 červená,zelená, žltá paprika
2 cibule
4 paradajky
250 g uvareného hovädzieho mäsa
100g eidamu
1/8l mäsového vývaru
1 ČL soli
2 strúčiky cesnaku
mleté čierne korenie
1 zväzok pažítky
1 zväzok petržlenovej vnaťe
4 PL oleja
3 PL octu
soľ

Popis:

Papriku umyjeme,zbavíme jadierok a pokrájame na pásiky. Cibulu očistíme a tiež pokrájame na pásiky.Paradajky sparíme, ošúpeme, zbavíme jadierok a pokrájame na kocky. Hovädzie mäso spolu so syrom pokrájame na pásiky. Zeleninu spolu s mäsom a syrom vložíme do misy a zlahka premiešame.Na nálev zmiešame vývar s roztlačeným cesnekom a solou, olejom, octom a korením. Nálev nalejeme na šalát a pridáme nasekanú pertželovú vnať a pažítku.