Paprikáš z králíka

Ingredience:

1 králik
150 g bravčovej masti
300 g cibule
1 hlava cesnaku
1 kg zemiakov
červená mletá paprika
štiplava paprika
mleté čierne korenie
drvená rasca
majorán
soľ

Popis:

králika umyjeme a rozporcujeme, zasolíme zakoreníme a necháme odstáť asi 20 min.,Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Potom pridáme pripravené mäso z králika a necháme dusiť vo vlastnej šťave. Ak sa voda vyparí dolejeme asi 2 dcl vody a necháme variť mäso do polomäkka.Keď už bude mäso z polovice uvarené, pridáme pokrájané zemiaky a varíme až kým mäso nie je celkom mäkké a zemiaky dobre uvarené.