Paprika s vepřovým masem

Ingredience:

120 gr.vepřové kýty
3 velké papriky
špetka mletého kmínu
špetka glutasolu
půl lžičky cukru
1 lžíce sojové omáčky
trochu octa
3 lžíce oleje na smažení
Na obalení masa:
1 vejce
1 lžíčka solamylu
voda na rozředění

Popis:

Maso nakrájené na malé plátky rozmíchejte v misce se solamylem,vejcem a vodou.Pánev rozehřejte, přidejte olej a do horkého oleje vložte maso.Smažte na prudkém ohni a plátky rychle oddělujte od sebe.Až maso zbělí,asi za 2 minuty,přidejte papriku nakrájenou na čtverečky.Společně smažte ještě asi 5 minut.Před dokončením přidejte koření,glutasol,cukr a na závěr kapku octa.Krátce osmažená paprika zůstane křupavá a zachová si svěží barvu.