Pánské maso s bramborákem

Ingredience:

600g vepřové kýty
80g oleje
20g soli
mletý pepř
80g šunky
80g cibule
30g kečupu
40g hořčice
100g vývaru

Popis:

Z kýty ukrojíme 4 řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a prudce opečeme po obou stranách. Potom k masu přidáme nadrobno nakrájenou šunku, cibuli a krátce orestujeme. Na takto připravený základ dáme kečup, hořčici a cibuli. Podáváme s malými bramboráky a sklenkou "řezaného" piva.