Pannenská sekaná

Ingredience:

3/4 kg mletého masa
30 dkg libového masa
červená a zelená paprika
vejce
sůl
pepř
koření pro mleté maso
slanina

Popis:

Do mletého masa dejte vejce, sůl, pepř a koření. Smíchejte, udělejte placku a na ni vyskládejte na pruhy nakrájené maso a na pruhy nakrájenou papriku. Zatočte a položte do pekáče na plátky slaniny a slaninou i poklaďte. Pečte a občas podlévejte. Hotové nakrájejte na plátky a podávejte s vařenými bramborami. Jest-li že se vám to povede, tak maso a paprika uvnitř vytvoří krásnou mozaiku. Dobrou chuť.