Panna cotta - Smetanový krém

Ingredience:

500 g smetany
1 vanilkový lusk (vanilleschote)
50 g cukru
2 listy, archy bílé želatiny
karamelový sirup na ozdobení

Popis:

želatinu namočíme ve studené vodě. 500 g smetany dáme do hrnce. 1 vanilkový lusk po délce roztrhneme, jádra vybereme a spolu s celým luskem a 50 g cukru dáme do smetany. Pomalu zahříváme asi 15 minut je možné lehce vařit.
(3-4 hod. nechat odstát)