Palačinky z rozemleté pšenice

Ingredience:

Palačinky
200 g jemně rozemleté pšenice
50 g jemně rozemletých mandlí
1-2 lžičky skořice
1/2 lžičky vanilky

Popis:

Přísady dobře promícháme a přidáme tolik vody, aby se vytvořilo těsto, které můžeme hníst. Těsto rozdělíme na malé kuličky a každou kuličku rozválíme na tenkou placku. Placky necháme asi 2 hodiny schnout při 50 °C v troubě. Vysušené placičky polejeme omáčkou a svineme je.
Vanilková omáčka:
Cca 40 ml mléka z para ořechů se 6 namočenými datlemi, dvěma banány a vanilkou rozmixujeme.