Palačinky v trojobalu

Ingredience:

1/2l mléka
2 vejce
cca 20 dkg hl. mouky (dle hustoty těsta)
15 dkg šunkového salámu
15 dkg sýra cihla
zavařené papriky
olej
sůl
hl.mouka na obalení
strouhanka
tatarka
Příloha: brambory

Popis:

Z mléka, 1 vejce a mouky a špetky soly připravíme těsto na palačinky. Palačinku lehce osmahneme z obou stran. Palačinku poklademe salámem, sýrem a pár nudličkami zavařené papriky-zabalíme a konce propícháme párátky, aby se nám palačinka nerozjela. Obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a smažíme ze všech stran. Podáváme s tatarkou a brambory.