Palačinky se zapečeným rybízem

Ingredience:

mouka
vejce
mléko
sůl
moučkový cukr
čerstvý rybíz

Popis:

Nejprve si připravíme těsto na palačinky. Z mouky, vajec, mléka a špetky soli ušleháme ručním šlehačem těsto na palačinky.
Nalijeme těsto na nánev na rozehřátý tuk. Na vrh rozvnoměrně nasypime rybíz a smažíme pouze z jedné strany dokud se palačinka nepropeče. Hotové palačinky pocukrujem moučkovým cukrem a podáváme teplé.