Palačinky se špenátem

Ingredience:

mléko
hladká mouka
sůl
vejce
olej
špenát
jíška
bazalka
tvrdý sýr (eidam)
vývar
cibule
česnek

Popis:

Z mouky, mléka a vajec se připraví těsto na palačinky. Jednotlivé palačinky se usmaží.
Cibule se zpění a přidá do špenátu. Dále se přidá půl hrnku vývaru, česnek, bazalka, nastrouhaný eidam, jíška až špenát zhoustne.
Palačinky se naplní špenátem a posypou zbytkem strouhaného eidamu.