Palačinky jako řízek

Ingredience:

palačinkové těsto
anglická slanina
niva
kečup
hořčice plnotučná
česnek
cibule
žampiony
vejce
strouhanka
olej
mouka hladká

Popis:

Upečeme palačinky, potřeme česnek.vodou, kečupem a hořčicí, přidáme do středu palačinky 2 plátky angl. slaniny, rozdrobíme nivu, nakrájenou cibuli a žampiony.
Zabalíme palačinku a obalíme v trojobalu. Smažíme na oleji.
Slaninu a nivu můžeme nahradit uzeným bůčkem, gothajem, místo nivy hermelín.
Poznámka:
Dobré teplé i studené nekrájené na roládky