Palačinkové řízky

Ingredience:

4 předem upečené palačinky
8 plátků šunky
30 g másla
40 g hladké mouky
1/8 l mléka na bešamel
sůl
mouka
1 vejce
strouhanka na obalení
olej na smažení

Popis:

Z másla, mouky a mléka uvaříme bešamel, potřeme jím palačinky a poklademe plátky šunky. Stočíme a překrojíme. Půlky palačinek obalíme v trojobalu a smažíme na oleji dozlatova jako řízky. Podáváme s bramborovou kaší a špenátem.