Ozdobený sladký smažený hermelín

Ingredience:

hermelín
strouhanka
hladká mouka
vejce
šlehačka
marmeláda

Popis:

Hermelín rozkrojíme na dvě až tři kolečka. Kolečka hermelínu obalíme v mouce, vajíčku a strouhance. Lepší je obalování dvakrát obalovat, aby byl obal pevnější a nedocházelo při smažení k vytečení sýra. Osmažíme do zlatova. Hotový potřeme marmeládou a ozdobíme našlehanou šlehačkou.
Servírujeme na malém talířku jako předkrm nebo moučník.