Ovocné válečky

Ingredience:

75 g cukru
1 vejce
75 g sekaných vlašských ořechů
280 g sušeného ovoce (švestky
jablka
hrušky
třešně
rozinky)
70-100 g hrubé mouky
citronová kůra

Popis:

Umícháme vejce, cukr, kůru, přidáme ostatní suroviny. Ovoce se mele na masovém strojku. Tvoří se válečky, které se potírají vejcem nebo bílkem, aby se leskly. Pečeme v troubě (spíš sušíme) na 100-120°C asi 45 minut.