Ovesné koláčky

Ingredience:

100 g tuku
250 g ovsených vločiek
80 g cukru
1 vanilínový cukor
80 g hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
2 vajcia
2 lyžice hrozienok
50 g posekaných orieškov do cesta
50 g posekaných orechov na posypanie
150 g horkej čokolády

Popis:

Ovsené vločky opražíme na rozpálenom tuku (asi 7 minút). Pridáme práškový a vanilínový cukor a miešame, kým sa nerozpustí. Opražené vločky presypeme do misky, necháme trochu vychladnúť. Primiešame múku s práškom do pečiva, hrozienka, oriešky a nakoniec rozšľahané vajcia. Vypracujeme husté cesto.
Pomocou dvoch lyžičiek kladieme na tukom vymastený plech malé kôpky, ktoré pečieme v dobre vyhriatej rúre do zlatožlta. Upečené a vychladnuté polejeme roztopenou čokoládou a hneď posypeme posekanými orechami.