Ostružinovojablečný koláč

Ingredience:

jablka
ostruziny
mleko
vejce
cukr

Popis:

1. 6 jablek oloupeme a nakrajíme a dusime na masle do zmeknuti.Pridame 150g cukru,10 g mlete skorice.Nakonec pridame ostruziny a nechame prohrat.Nechame vychladnout a natlačíme do forem.Nahoru nastrouhame jemne linecke testo a posypeme třtinovým cukrem.Predpeceme na 180 stupnu +- 15 min.Pred servisem ohrejeme.
2. Vanilkova omacka :0.5 l mleka,6 zloutku,80g cukru,vanilkovy lusk.Mleko zahrejeme a vmichuje zloutky s cukrem .Na mirnem plameni michame do zhoustnuti(nesmi varit).Nakonec pridame jeden vanilkovy lusk.
3. Dekorace : 100g masla,90g hl.mouky,90g cukru,pomerančová kura,spetka zazvoru.Maslo smícháme s moukou a cukrem pridame kuru a zazvor.Natirame na pecici papir a peceme v troube na 180 stupnu do zlatova .Po vyndani ihned rozrezeme na trojúhelníky.
4. Na kolac podavame vanilkovou zmrzlinu.