Ostružinové košíčky

Ingredience:

210 g hladké mouky
1 žloutek
140 g másla
70g pískového cukru
1-2 lžíce mléka
ostružiny na ozdobu
moučkový cukr na obalení krém..šlehačka
pískový cukr a ztužovač šlehačky.

Popis:

mouku prosejeme na vál,přidáme žloutek,máslo,cukr a mléko.Vypracujeme těsto,které necháme odpočinout.Těsto naplníme do vymazaných formiček a pečeme dorůžova.Vychladlé košíčky naplníme šlehačkou(našlehanou spolu s cukrem a ztužovačem dohusta)a ozdobíme ostružinami předem obalenými v cukru.
Z této dávky připravíme zhruba 30 košíčků.