Ostravan desert

Ingredience:

2 balíčky dlouhých piškotů
4 vejce
1 vanilkový cukr
8 dkg moučkového cukru
25 dkg másla
8 dkg moučkového cukru
rum, ořechy, čokoláda

Popis:

Ve šlehači ušleháme 4 celá vejce, 1 vanilkový cukr a 8 dkg moučkového cukru. Ušlehanou směs dáme do hrnce na mléko a mícháme, až mírně zhoustne. Směs necháme vychladnout. Mezitím utřeme 25 dkg másla, 8 dkg moučkového cukru a přidáme trošku rumu. Pak pomalu vešleháme vychladkou směs.
Dlouhé piškoty rozložíme na tácek (můžeme pod ně podlít rozehřátou čokoládu, ale nemusíme...) a navrch navrstvíme připravený krém. Dáme ještě jednu vrstvu piškotů a opět krém. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou a ořechy. Necháme v lednici ztuhnout. Krájíme na jednotlivé porce, můžeme ozdobit šlehačkou.