Oslí uši

Ingredience:

bravcove kare bez.kosti 300 gr
syr eidam 150 gr
šunka 150 gr
olej 150 ml
hrasok sterilizovany bez nalevu 200gr
maslo 200gr
sol
čierne korenie

Popis:

Bravcove meso naklepeme okrajove blany narezeme osolíme okoreníme , na naklepane platky masa polozíme sunku a syr a prelozíme napolovicu.Pevne pritlacíme aby sa nam mesopocas opekania neroztvorilo,.Na miernom ohni v pekaciku poopekame meso z obidvoch stran.Do vypeku pridame maslo a hrasok spolu kratko podusíme a podaveme Vhodna príloha je dusena ryza,..
Dobru chut