Oříškový věnec

Ingredience:

Cesto:
4 vajcia
100 gr prášk. cukru
1 vanilínový cukor
2 PL rumu
60 ml oleja
160 gr hl.múky
1 KL kypriaceho prášku do pečiva
50 gr nadrobno nasekaných lieskových orieškov
Plnka:
1 krémová náplň čokoládová
200ml studeného mlieka
125gr mäkkého masla
2PL práš. cukru
Na potrenenie:
2-3 PL horúcej riedkej marmelády
Na posypanie a ozdobenie:
trochu nastrúhanej čokolády
trochu práš. cukru
niekoľko lieskových orieškov

Popis:

Vajcia, práš. cukor, vanilínový cukor a rum ušľaháme šľahačom na penu. Za stáleho šľahania zapracujeme olej. Múku zmiešame s kypriacym práškom a orieškami a krátko šľahačom zapracujeme do našľahanej hmoty.
Hladké cesto rovnomerne nalejeme do vymazanej a vysypanej formy na veniec a vložíme do predhriatej rúry.
elek.rúra 180
plynová rúra stupeň 2-3
teplovzdušná rúra 160
čas pečenia 30-40 min.
Upečený veniec necháme vo forme asi 10 min chladnúť a potom ho vyklopíme na podnos. Necháme ho úplne vychladnúť, pozdĺžne prekrojíme a pokvapkáme likérom. Náplň pripravíme podľa návodu na obale a rozotrieme na spodný diel venca. Zľahka zakryjeme 2. dielom a veniec potrieme marmeládou, posypeme čokoládou a ozdobíme orieškami. Podľa chuti pocukrujeme a pred podávaním uložíme do chladu.