Oříškový trhanec

Ingredience:

200 g hr. mouky
180 g ml. cukru
100 g ml. oříšků
4 vejce
10 lž. vody
1/2 sáčku kypř. prášku
1/2 l mléka
1 sáč. vanilkového pudinku
1 lž. cukru
1 lž. rozinek
ovoce - borůvky
švestky

Popis:

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, mouku, oříšky a kypř. prášek, poté lehce vmícháme sníh. Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 40 min. při 180 C. Korpus necháme vychladnout. Uvaříme pudink a dokud je ještě teplý, rozdrobíme do něj korpus. Přidáme rozinky, ovoce a promícháme. Můžeme ozdobit zakysanou smetanou.