Orientální kuře

Ingredience:

4 kuřecí stehna
4 rajčata
4 brambory
2 velké zelené papriky
100g černých oliv bez pecky
2 cibule
8 stoužků česneku
4 lžíce olivového oleje
pepř čerstvý rozmarýn
1 lžička provensálských bylinek
kurkuma
sůl

Popis:

Oloupeme cibuli a česnek,oškrábeme brambory.Rajčata a papriky omyjeme papriky zbavíme jader.
Stehna rozdělíme v kloubu na dvě části.Brambory a cibuli nakrájíme na čtvrtky a spolu s masem vložíme do zapékací mísy.Vše osolíme opepříme přidáme bylinky ,kurkumu,přelijeme olejem a přidáme česnek nakrájený na platky.Promícháme do poloviny mísy zalijeme vodou,Dáme pect.
Po 20 minutách přidáme papriky a rajčata,nakrajené na větší kusy,celé olivy, rozmarý ,a pečeme dalších 30 minut.Maso přeleváme během pečení šťávou,aby se nevysušilo a aby nasáklo chuť zeleniny a koření