Ořechový perník

Ingredience:

200g práškového cukru,
2 vajíčka,
150g tuku (hera),
2 pol. lyžice džemu,
1 pol. lyžica kakaa,
2 hrste posekaných orechov,
2 hrste hrozienok,
2,5dl mlieka,
250g polohrubej múky,
1 čaj. lyžička sódy bicarbóny

Popis:

Cukor vymiešame s tukom, pridame vajcia, postupne pridávame džem, kakao, orechy a hrozienka. Pridávame mlieko, múku a sódo bicarbónu. Všetko dobre premiešame, vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, alebo použijeme papier na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 20-25 minút.