Ořechovo-medový koláč

Ingredience:

Na těsto:
500g hl. mouky
200g tuku
200g cukru
2 vejce
2 lžíce medu
2 lžíce mléka
2 lžičky jedlé sody

Na směs:
300g vlašských ořechů na hrubo tlučených
80g cukru
120g másla
3 lžíce medu

Na krém:
50g másla
50g hl. mouky
200ml mléka200g másla
200g cukru

Popis:

Zaděláme těsto a rozdělíme ho na dvě poloviny.Rozválíme dva pláty.První dáme hned péci na pečící papír.Směs připravíme tak,že smícháme všechny suroviny(na směs) a dáme na oheň a mícháme až vznikne karamel.Ještě horké rozetřeme na druhou placku a potom dáme péci.Pečeme do růžova.
Krém si připravíme tak,že rospustíme 200g másla a přidáme 50g hl. mouky.Do jíšky přidáme 200ml. mléka.Povařit a dát vychladnout.Mezitím vyšleháme 200g másla a 200g cukru.Do toho přidáme vychladlou kaši a znovu vyšleháme.
Placky slepíme krémem(ořechama nahoru) a necháme v lednici 24hod. odležet.