Ořechovka

Ingredience:

225 g hl.mouky
1 lžička kypř.prášku
100 g cukr krupice
1 bal.vanilkového cukru
1 vejce
1 pol.lžíce vody
100 g másla nebo rostl. tuku
Náplň:
200 g mletých ořechů
3 pol.lžíce rybízové marmelády
150 g másla
125 g cukru
1 bal.vanilkového cukru
3 pol.lžíce vody

Popis:

Smícháme mouku s práškem do pečiva,přidáme cukr,vanilkový cukr,vejce,rozehřáté máslo a vodu.Směs propracujeme ručním šlehačem s hnětacími metlami. Těsto rozetřeme na vymaštěný plech a potřeme marmeládou.
Náplň:
máslo,cukr,vanilkový cukr a vodu za stálého míchání pomalu zahřejeme a necháme rozpustit.Vmícháme mleté ořechy, sejmeme z ohně a necháme trochu vychladnout. Potom rovnoměrně rozetřeme na těsto a pečeme v předehřáté troubě při 180 C asi 20-25 min. Vychládlé krájíme na trojůhelníčky a zdobíme čokoládovou polevou.