Ořechová specialita

Ingredience:

Cesto :
140g masla
140g polohrubej múky
20g kvasníc rozpustených v mlieku
Plnka : 110g práš. cukru
2 bielka
110g pomletých orechov
posekaná citrónová kôra
1 vanilkový cukor

Popis:

Ingrediencie na cesto dobre zmiesime a necháme stáť 1/2 hodiny v chladničke .

Plnka : cukor s 2-mi bielkami dobre rozmiešame , pridáme orechy, citrónovú kôru a vanilkový cukor .

Cesto vyválíme asi na hrúbku noža , potrieme tenko pikantným džemom / ríbezľový / , na to natrieme orechovú plnku a zavinieme. Surový závin pokrájame na rezne asi 1 cm široké a poukladáme ďalej od seba na plech a upečieme do zlatova. Upečené posypeme práškovým cukrom.