Ořechová bábovka ze smetany

Ingredience:

2 smetany ke šlehání
3-4 vejce
2 hrnky 2dl polohrubé mouky
1,5 hrnku cukru (jedno jaký)
1,5 hrnku mletých ořechů, 1 vanil.cukr
1/2 prášku do pečiva, 2-3 lžíce rumu

Popis:

všechny ingredience dáme do mísy a šlehačem řádně ušleháme, až je hmota hladká. Do vymazané, kokosovou moučkou vysypané bábovkové formy hmotu nalijeme(můžeme přihodit na hrubo usekané ořechy) a pečeme dle potřeby 1-1,25 hod- zkouška špejlí. Vyklopíme, necháme vychladnout, pocukrujeme a podáváme.