Ořechová bábovka od Jarmily

Ingredience:

4 žloutky
30 dkg krup.cukru
1 hera
10 dkg ml.ořechů
40 dkg pol.výb.mouky
1 pr.do peč.
3 dcl mléka
sníh ze 4 bílků
trošku skořice (zvýrazní chuť ořechů)

Popis:

Cukr, heru a žloutky hodně vyšlehat, smíchat sypké směsi, přidat k ušlehaným žloutkům, pak přidat vlažné mléko a zamíchat. Nakomec vmíchat tuhý sníh z bílů. Péct ve vymaštené a vysypané formě strouhankou, na 18O stupnů asi 1 hodinu