Opilý Izidor podle Jiřiny

Ingredience:

400g másla
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
3 lžíce kakaa
moučkový cukr
70 g hrudeé mouky
8 vajec
mleté vlašské ořechy
1 čokoládu na vaření
100 g 100% tuku
rum

Popis:

150 g másla ,150 g cukru a 4 žloutky utřeme do pěny, přimícháme 1 lžíci kakaa, čtvrtinu prášku do pečiva, 120 g mletých vlašských ořechů, 70 g hrubé mouky a sníh ze 4 bílků
Tuto směs nalijeme na vymaštěný plech a upečeme v mírné troubě (150 – 170°C).

200 g mletých vlašských ořechů zalijeme skleničkou rumu, přidáme 2 hrstě práškového cukru a 1 vanilkový cukr zamícháme a necháme 10-15 minut stát
Odstátou směs natřeme na studenou placku.

4 žloutky, 2 lžíce kakaa, 100 g cukru ušleháme ve vodní lázni
Po vychladnutí přidáme 250 g másla, vyšleháme a touto směsí potřeme ořechy

Rozpustíme 1 čokoládu na vaření se 100 g 100% tuku a touto polevou potřeme koláč


Dobrou chuť