Opilé roštěnky

Ingredience:

4 plátky roštěnky
3 ks cibule
1 černé pivo
2 ks pražských párků
100g sýra
100g uzené slaniny
sůl
pepř
1 lžíce sádla

Popis:

Cibuli jemně nakrájíme a dáme zesklovatět na sádle. Roštěnky naklepeme a po obou stranách opepříme, rychle orestujeme na cibulce, přidáme slaninu (nakrájenou na plátky) a pražské párky (krájené na půlkolečka). Zalijeme pivem tak, aby byly roštěnky ponořeny a dusíme pod pokličkou, po 1/4 hodince přidáme sýr. Po rozpuštění sýra dochutíme (sůl, ..) a bez pokličky doděláme do požadované hustoty. Přizdobíme nakrájenou cibulí.
Jako příloha: pečivo ( možno i rýži, nebo hranolky, atd.)