Omeleta ze zbytků

Ingredience:

50g zbytků houskového knedlíku(patka)
100g vařených brambor
20g vařeného celeru nebo jiné zeleniny
10g cibule
2 vejce
sůl
trochu mléka
1 lžíce strouhané housky

Popis:

Mléko, vejce a sůl dáme do mixéru. Pak přihazujeme kousky brambor a knedlíků se zeleninou. Mixujeme jen asi dvě minuty, poté zahustíme trochou strouhanky a dáme na pánev a pečeme. Podáváme se salátem