Omeleta s kuřecím masem

Ingredience:

4 větší vejce
500 g masa (nejlépe kuřecího)
5 větších cibulí
kari
grilovací koření
pepř (bílý)
sůl
červená paprika
majoránka

Popis:

Maso nakrájíme na medailonky a naložíme přes noc do vajíček, najemno nakrájené cibule a koření.
Na pánev nejprve naklademe pár plátků masa a zprudka opečeme z obou stran. Poté zalijeme směsí vajec, cibule a koření a opečeme jako vaječnou omeletu. Na chvilku přiklopíme a podusíme. Podáváme s vařeným bramborem, nebo chlebem a hořčicí.