Omáčka z vinných klobás

Ingredience:

500 gr vinná klobása
zelenina dle chuti
150 ml smetana
mouka na zahuštění
cibule
tuk

Popis:

Vinnou klobásu vymačkáme a zhotovíme malé kuličky, které dáme asi na 5 minut do mikrovlné trouby. Na tuku zpěníme cibuli a přidáme kuličky, které v mikrovl. troubě získaly pevnější povrch. Po tepelném zpracování masa a zeleniny pokračujeme jako při přípravě všech omáček. Podáváme s knedlíkem.