Omáčka Tkemali

Ingredience:

švestková povidla
česnek
sůl, pepř, pálivá paprika
listy koriandru
rajský protlak
petrželka, kopr

Popis:

Povidla s vodou uvaříme do hustoty smetany, přidáme utřený česnek a vše ostatní. Necháme přejít varem a vychladíme.
Podáváme ke kuřeti na rožni, k šašliku ap.