Olejové koláče

Ingredience:

40 g droždí
20 g moučkového cukru
2 dcl oleje
1/4 l mléka
500 g polohrubé mouky
špetka soli
2 žloutky

Náplň:
500 g měkkého tvarohu
cukr
2 žloutky
1 lžíce vanilkového pudinku

Popis:

Droždí s cukrem utřeme v pěnu. Přidáme uvedené ingredience a umícháme těsto. Z těsta vytoříme placičky, do kterých dáme tvarohovou náplň a upravíme na kolčky. Koláčky dáme na mírně vymaštěný plech, do každého koláčku vytlačíme důlek a naplníme drobenkou popř. povidly a necháme kynout asi 30 min. Pak je pečeme v předehřáté troubě do mírného zrůžovění.